规范“三小一摊”经营秩序 全力服务“三城同创”

自第六师“三城同创”冲锋号吹响以来，第六师市场监管三所积极行动，以“三小”市场（即小餐饮、小作坊、小摊贩）整治工作为切入点，全力开展“三城同创”工作。

小餐饮、小作坊、小摊贩被称为食品“三小”行业，是“三城同创”工作的重点。近日，市场监管三所结合“三小”行业实际，坚持问题导向，不断强化措施、梳理重点工作、弥补短板不足，对辖区内“三小”经营主体进行全面摸排，为“三城同创”工作提供有力的数据支撑 。

在检查中，该所执法人员对“三小”的重点场所和短板弱项严格对照“三城同创”标准，重点检查相关证照是否齐全、是否亮证经营、从业人员是否有健康证、店铺环境卫生是否整洁、三防（防鼠、防蚊蝇、防虫）设施是否齐全等，对存在的问题逐个击破、化解、提升，确保经营者“听得懂、学得会、用得上”。同时，严查无证经营、经营“三无”食品和来源不明食品、销售超过保质期、临期食品管理不当等突出问题，对发现的过期食品、标签不规范等问题当场责令下架整改，坚决阻断“问题食品”流通链条。

在此次专项摸排检查行动中，执法人员通过“逐户摸排、逐项规范、同步宣教”的方式织密监管网络，通过发放宣传手册、现场食品安全知识“一对一”讲解等方式，向经营户宣传“三城同创”的重要意义、相关标准并普及《中华人民共和国食品安全法》及食品安全相关管理制度，提高经营户的文明意识和责任意识，引导经营户自觉规范经营行为。

此次摸排检查，共梳理出经营户22家，确保底数清、情况明，完善餐饮量化分级、风险等评定16户，督促市场主体对照问题清单完成整改。下一步，市场监管三所将持续开展“三小”市场集中整治行动，以“管得住、服务好、可持续”为目标，并及时开展“回头看”检查巩固成效，全力打造安全、卫生、有序的市场环境，为场镇高质量发展和群众幸福生活贡献市场监管力量。